Jun 9, 2018
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「オリーブの種類9 レッチーノ」
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「オリーブの種類9 レッチーノ」
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CHI SIAMO: L'azienda Agricola Tupputi nasce a Barletta nel 2022 in Puglia, con l'obiettivo di trasformare in prodotti di elevata qualità le olive della nostra Puglia. Per poter conferire qualità ai prodotti l'azienda da sempre mette in campo una agricoltura sana, eco-sostenibile e in costante aggiornamento sulle nuove tecnologie.LA NOSTRA FAMIGLIA E I SUOI VALORI: La nostra storia nasce da Nonno Giovanni che ha avviato la sua realtà agricola da giovanissimo e nostro padre Ruggiero che ha ereditato da lui il suo attaccamento e la sua dedizione alla coltivazione dei frutti della Terra. Il loro impegno ha trasmesso di generazione in generazione il valore di custodire la biodiversità del paesaggio agricolo curando attentamente i piccoli dettagli. Oggi, il desiderio è diventato realtà: Amore, Creatività, Qualità e Passione sono stati donati alle nostre produzioni e portati nelle vostre tavole.La valorizzazione e la cura rappresenta il nostro principale obiettivo così da rendere genuina e salutare la vostra tavola. NOSTRO È L'IMPEGNO, VOSTRO È IL RISULTATO!LA NOSTRA ISPIRAZIONE NEL DESIGN: L'ispirazione del design nasce dalla natura che ci circonda, dove ogni minimo particolare e forma prendono vita donando creatività ad ogni nostro singolo momento.Così Nasce Linpha. Abbiamo scelto la ceramica perché, oltre a garantire una perfetta conservazione dell'olio extravergine di oliva e delle sue proprietà organolettiche, è il simbolo di pura creatività e arte.Produzione di Olio Extravergine di Oliva:OLIO MONOCULTIVAR CORATINA L' Olio E.V.O. monocultivar di Coratina presenta un gusto forte e deciso, tipico della monovarietale in esame. Al palato è prevalentemente piccante con note di amaro piacevolmente persistenti. Il suo carattere forte e deciso lo rende idoneo ad accompagnare piatti dal gusto intenso come carpacci di carne, carne cotta, verdure cotte al vapore, zuppe di legumi, crostacei.OLIO MONOCULTIVAR LECCINO L'Olio E.V.O. monocultivar di Leccino ricco di note aromatiche fresche non troppo invasive. Al palato si presenta prevalentemente dolce e delicato. Le leggerissime ed equilibrate note del piccante e dell'amaro lo rendono idoneo ad accompagnare piatti dal gusto delicato come carpacci di pesce fresco, insalate, zuppe di verdure, legumi.Indirizzo:Via Ferdinando I d'Aragona, 120,76121 Barletta (BT)
La nostra azienda agricola "Mantenera" nasce nel 2014, guidata dal desiderio di dare una dimensione più naturale e semplice alla nostra vita lontano dalle nostre città di origine. Ci siamo quindi trasferiti in Basilicata nel comune di Tricarico per dare una seconda possibilità a un vecchio uliveto secolare, circondato da boschi facenti parte dell'area di rispetto del Parco Gallipoli Cognato Piccole Dolomiti Lucane e la Foresta Demaniale della Mantenera, che ha ispirato il nostro nome. Il territorio incontaminato lontano da strade e inquinanti. Non è stato un viaggio facile, rivoluzionare la propria vita non lo è mai, ma il desiderio e la passione sono sempre stati forti e ci hanno portato a raggiungere il nostro obiettivo. Obiettivo che continuiamo a raggiungere tramite:• Il metodo biologico di cura delle piante di olivo;• La gestione del suolo priva di lavorazioni artificiali del terreno Il metodo che abbiamo scelto, oltre a favorire il riassorbimento del CO2, esalta il gusto e mantiene invariati i nutrienti delle materie prime, in vista di prodotti sani e naturali che si possono ottenere solo rispettando i tempi della nostra terra. Ciò implica• quantità limitate ma con alta qualità;• Lavorazioni più lunghe, ma sapori autentici. Dai nostri olivi produciamo due etichette Mantenera Biologico e Mantenera secolare. L'olio extra vergine di oliva biologico Mantenera è un blend di tre cultivar Coratina Majatica e Leccino, non è solo un olio d'oliva biologico è il risultato di un'opera di conservazione, tradizione e innovazione. L'amore e la passione che ci guidano ha dato vita a un prodotto di alta qualità, acclamato a livello internazionale premiato a con Medaglia Gold Biol Novello 2021, Medaglia ExtraGold Biol Prize 2020 Medaglia argento Biol Prize 2019, Eccellenza Lucana 2020 /2021 l'olio extravergine di oliva Mantenera riesce a combinare gusto e sostenibilità in tutte le fasi della produzione, le olive vengono raccolte ancora verdi all'inizio dell'invaiatura e molite entro 6 ore. Nel 2022 abbiamo esteso la nostra azienda ed acquistato altro terreno ed è nata la seconda etichetta Mantenera Secolare blend di Majatica e Ogliarola, il nuovo terreno grazie agli ulivi secolari ed alla ricca biodiversità ha ottenuto il Presidio Slow Food per Olivi Secolari Indirizzo:C/da Malcanale 75019, Tricarico (MT)Telefono:Tel. +39 3930553720+39 3500323807Email:[email protected]:https://www.facebook.com/123manteneraWebsite:http://www.mantenera.com
Sto lavorando a un progetto nuovo legate alle tradizione del territorio e alla tipicità delle produzioni della terra di capitanata. Dunque potete visitare il sito dedicato all’ oleificiopugliese.com per vedere e scegliere i prodotti che più vi intrigano.
Funghimagazine.it @ chat Telegram funghimagazine Domain: Eukaryota • Regnum: Fungi • Divisio: Basidiomycota • Subdivisio: Agaricomycotina • Classis: Agaricomycetes • Subclassis: Agaricomycetidae • Ordo: Boletales • Familia: Boletaceae • Genus: #leccinum • 🆔 Species: Leccinum pseudoscabrum (Kallenb.) Šutara 1989 Synonyms: • Leccinum carpini (R. Schulz) M.M. Moser ex D.A. Reid • #leccinellum carpini (R. Schulz) Bresinsky & Manfr. Binder, 🆎 Common names: Italiano: #leccino, #carpinello, Donna nera o Donna grigia, Crava, Cravetta, Brugarolo, Surlo English: hazel bolete беларуская: Грабовіk български: Габърова брезовка čeština: kozák habrový Cymraeg: cap tyllog cyll Deutsch: Hainbuchen-Raufuß, Hainbuchen-Röhrling Eesti: pöögipuravik Euskara: Xarma-onddo Suomi: pähkinäntatti Français: bolet des charmes, bolet rude des charmes Magyar: Sötét érdestinóru Lietuvių: Skroblyninis raudonviršis Latviešu: Neīstā bērzubeka Polski: Koźlarz grabowy Pусский: Грабовик Slovenščina: Gabrov ded Svenska: Hasselsopp Yкраїнська: Грабовик È quasi ora. Manca poco! 🍄🍄 #leccinumscabrum #leccinumpseudoscabrum #leccinumcarpini #fungi_photo #fungi #fungilover #fungiphotography #fungi_fan_club #funghimagazine #blogfunghi #aggiornamentofunghi #fungiofinstagram #funghicommestibili #funghiphotography #funghiprimaverili #mushroom #mushrooms #mushroomfotography #mushroomsociety #mushroomsofinstagram #mushroomhunting #baraggia #baraggiadicandelo #piemonte #baraggiabiellese #baraggiavercellese (presso Baraggia Di Candelo-Mottalciata.) https://www.instagram.com/p/CM35-nqM5NG/?igshid=18ztgf1516bh8
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🆔 Leccinum scabrum 🆎 Common names: 🇬🇧 Birch bolete, Brown Birch bolete, Rough-stemmed bolete, Scabre stalk #scaberstalk #birchbolete #brownbirchbolete 🇮🇹 Leccino nero o grigio, Betullino, Cravetta, Porcinello grigio, Donna nera, Donnetta, Gambetta, Sürlo, Crava, Cravin, Beola #betullino #leccino 🇫🇷 Bolet rude #boletrude 🇪🇦 Boleto del abedul, Boleto de pie escabroso 🇨🇿 Kozák březový 🇩🇪 Birkenpilz #birkenpilz 🇳🇱 Gewone berkenboleet #gewoneberkenboleet 🇷🇺 Мицена чистая 🇧🇪 Bolèt gris, Bolet d'rin #bolet 🇯🇵 ヤマイグチ The #birch #bolete is widespread in Europe, in the Himalayas and Japan in Asia, and elsewhere in the Northern Hemisphere, occurring only in #mycorrhizal association with birch trees. It fruits from June to October. This european #mushroom is also becoming increasingly common in Australia and New Zealand and various other areas of the world, where it is likely introduced. Questo fungo in Italia è piuttosto comune sulle Alpi ma progressivamente più raro scendendo verso il Sud ed isole. È comunemente associato alla #betulla , con cui crea simbiosi quasi esclusiva, si può trovare anche su suoli sabbiosi e poveri tra Ginestre ed Eriche/Brugo, se nei pressi c'è qualche Betulla. Il nome "scabrum" deriva dal latino "scabro" riferito alla ruvidezza del suo gambo #fungimagazine #blogfunghi #mushrooms #leccinum #leccinellum #leccinumscabrum #houba #kozakbrezovy #macrophotography #fungi #pilze #fungus #fungusphotography #mycologia #mycology #mushroomidentification (presso Alpi) https://www.instagram.com/p/CK3REcjs4TF/?igshid=nbddqoclf903
Mentre la penisola è sferzata dal freddo, vento e neve, in #sardegna il clima, leggermente meno proibitivo, consente discrete nascite di funghi invernali. In questa foto, scattata da @fabriziom83 in provincia di Iglesias-Carbonia, appunto in Sardegna, nel cuore mite del #mediterraneo, nella foresta di #marganai, due esemplari di #fungo #leccino #leccinellum #leccinum #leccinumlepidum ripresi nel proprio habitat, con uno scatto davvero superbo. 🆔 Leccinellum lupidum 📸 @fabriziom83 🏕️ #sardinia #italy Live from the #sardinian #woods where the Winter cold is less severe than on the continent and it is not unusual to still find several winter #mushrooms such as these Leccinellum #mushroom, also known as Leccinum lepidum, in Italy called #fungo Leccino #fungoleccino #fungimagazine #funghinvernali #leccinellumlepidum #mycology #bolets #champignon #houby #setas #boletaceae #blogfunghi #esteperol #passionefunghi #naturephotography #naturelovers #wildnature (presso Marganai) https://www.instagram.com/p/CKlVnHnsXDc/?igshid=w8eeowz4th52
Alla corte di un buffissimo #fungo #leccino dal cappello contorto, con molti insoliti lobi, una famigliola di #funghi #porcini nella varietà #boletusedulis cresciuti su di un poco ospitale terreno sabbioso a prevalenza di Betulle con qualche cespuglio di brugo/Erica e di Ginestre. In caso di piogge costanti, anche i poveri terreni sabbiosi-granitici delle Prealpi possono regalare ottimi raccolti di funghi, meglio tra i sentieri, dove confluisce l'acqua piovana ricca di carbonati dilavati, e di spore. #fungimagazine #blogfunghi #leccinellum #leccinum #boletus #porcinimushrooms #ceps #cèpes #setas #mushroomhunting #mushrooms #mushroom #mushroomsofinstagram #mushroomsociety #mushroomphotography #funghipiemonte (presso Piemonte, Italy) https://www.instagram.com/p/CKa4Z6dsn3e/?igshid=1d0v38kxl2y1d