#lafavela

BALIPORTALNEWS.COM, SEMINYAK - Dalam perkembangan industri hospitality ke arah yang lebih baik, DIAGEO, pemimpin global dalam industri minuman beralkohol, mengumumkan diselenggarakannya babak final kompetisi WORLD CLASS 2023 Indonesia. Kompetisi tahun ini diikuti oleh lebih dari 70 peserta dan telah melangsungkan serangkaian festival koktail. Setelah melalui proses seleksi yang ketat, delapan finalis dari bar-bar terbaik di Indonesia terpilih untuk memperebutkan gelar Bartender Terbaik Indonesia serta kesempatan untuk mewakili Indonesia di WORLD CLASS final global di São Paulo, Brasil. Pada babak final yang berlangsung di La Favela Seminyak pada Selasa (7/3/2023), para finalis ditantang untuk menampilkan keterampilan dan kreativitas membuat koktail menggunakan dua merek ikonik Diageo, The Singleton dan Don Julio. Juri akan mencari koktail yang mengutamakan rasa serta cerita dibaliknya, yang mampu membawa dewan juri menikmati pengalaman minuman tak terlupakan dan layak menjadi koktail klasik. Unsur keberlanjutan juga menjadi kriteria penjurian tahun ini, menekankan pada kreativitas penggunaan bahan-bahan campuran minuman yang ramah lingkungan. Babak final ini akan menghadirkan pertarungan epik delapan finalis yang telah terseleksi dari kumpulan bartender paling berbakat di Indonesia. Kedelapan finalis tersebut adalah Malvern Nathaniel dari The Langham Jakarta, Benedick Visantus Pramono dari Gozadera Surabaya, I Gusti Putu Giri Asta dari The St. Regis Bar Bali, Brian Jeremy Rusli dari A/A Bar Jakarta, Bayu Adithia dari TOMA Jakarta, Putra Dwi Aprianto dari Circolo Bandung, Putu Agus Sastrawan dari Canna Bali, dan Putra Galant dari Tom's by Tom Aiken Jakarta. Para bartender ini siap bersaing dengan minuman khas mereka dan penampilan yang memukau. Bulan lalu pada Kamis (26/1/2023), delapan bartender ini telah melalui babak semifinal yang digelar di A/A Bar Jakarta, mengungguli 16 finalis berbakat lainnya. "Tahun ini, DIAGEO dengan bangga membawa kompetisi WORLD CLASS kembali ke Indonesia untuk melanjutkan komitmen kami untuk terus berinovasi dalam menciptakan minuman koktail berkualitas dengan mencari bartender terampil yang mewakili kreativitas industri miksologi di Indonesia," kata Lam Chi Mun, CSW, CSS, Direktur Diageo Bar Academy Asia Pasifik yang juga salah satu juri. Juri lainnya ialah Bannie Kang, Diageo World Class Bartender of the Year 2019, Aldho Gunawan, Pemenang Diageo WORLD CLASS 2017 Indonesia dan A to Z Corporate Bar Manager, dan Agung Prabowo, Co-founder Penisilin dan Dead & Bar di Hong Kong. Sejak dimulai lebih dari dua belas tahun lalu, WORLD CLASS telah mendukung, melatih, dan menginspirasi lebih dari 400.000 bartender di 60 negara. Sejak kompetisi pertama di Indonesia pada tahun 2010, para pemenang kompetisi WORLD CLASS terus membentuk budaya dan meningkatkan standar industri. Para pemenang WORLD CLASS lainnya juga telah meninggalkan jejak mereka di industri ini dan diakui di beberapa penghargaan paling bergengsi di dunia. Pemenang WORLD CLASS Indonesia berkarir di bar yang terdaftar di 100 Bar Terbaik Asia dan World's 50 Best Discovery. Dengan memenangkan kompetisi ini, para bartender tidak hanya mendapatkan pengakuan tetapi mampu membawa karir mereka ke tingkat yang lebih tinggi.