#kish

С самого начала ремонта кухни мы с мамой не раз возвращались к вопросу о том, что делать со старым тандыром. Заменить ли его на современную печь, оставить как элемент декора, или всё таки использовать по назначению? Поскольку по завершению ремонта были более неотложные дела, мы оставили его как элемент интерьера, пока недавно мы вновь не вернулись к обсуждениям. Изначально, исходя из практических соображений, мама склонялась к установке современной печи. Всё таки традиционный способ приготовления на дровах и углях требует немало времени и сил: нужно заготовить дерево, разжечь огонь, дождаться нужной температуры — и всё это перед каждым приготовлением. Но здесь важно отметить, что философия нашего гостевого дома всегда заключалась в стремлении подарить нашим гостям возможность остановиться в подлинном, бережно восстановленном деревенском доме, предоставляя современный комфорт внутри него. Именно поэтому решение оказалось простым — сохранить тандыр таким, какой он есть, но перевести его на газ. Это позволяет сохранить сам принцип приготовления, при этом сделав его значительно удобнее: газ обходится дешевле, требует меньше времени на подготовку и избавляет от необходимости заготавливать дрова, оставаясь при этом более экологичным решением. Для нас тандыр — это не просто печь. Это ещё один оживающий элемент этого удивительного места, который не только расширит наше меню традиционными блюдами, но и станет важной частью той атмосферы, ради которой гости приезжают в «Рух Ачары» — атмосферы подлинности, тепла и уважения к местным традициям.

Чудесный летний вечер в деревне Киш

this man isnt real and is so very adorable

💀 Knight Michael 💀

hes so cute how could i hate him