Jul 19, 2025
szükséges és elégséges mennyiségű kardamom
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szükséges és elégséges mennyiségű kardamom
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Der Werdegang von Rosinenbrötchen
Maybe she is Daphnes sister! In Druck Kiki (Daphne) has a little sister too!
🤞🏼I think it would be a really neat way to tie the new character in with Daphne. We’d still be able to see and experience Daphne’s story but through the eyes of her sister. Could be impactful. As to how Lola would know Eliott...maybe they work together at the video store? And she confides in him or learns about his bipolar and realizes she’s suffering from some form of mental illness? It could work!
(Which means I’m completely off base and she won’t be related to either one😂)
That's it... that's the post
So I came across this and it makes me very happy
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No Cardamomo?
Week 36 @photochallenge2018 - Food
Das Thema dieser Woche war eine hervorragende Ausrede, um mal wieder Korvapuusti - finnische Zimtschnecken, übersetzt “Ohrfeige” - zu backen. Mit auf dem Bild finden sich Zimtstangen und Kardamomkapseln, die jeweils in gemahlener Form zu den Zutaten gehören.
This week’s topic was an excellent excuse to once again bake some korvapuusti - Finnish cinnamon rolls, translates to “slap on the ear”. Also on the picture are cinnamon sticks and cardamom pods that are part of the recipe.
Rezept #105: Eingelegte Zitrus-Quitten mit Kardamom
Bei eingelegtem Gemüse oder Obst ist im Gegensatz zur Fermentation auf eine peinlichst sterile Verarbeitung zu achten. Am besten man arbeitet mit sterilen Einweghandschuhen. Diese süss-sauren Quitten eignen sich bestens als Beilage zu Fleischgerichten, aber auch zu Pasta oder Reis. Und natürlich zu einem Raclette. Mit der übrig gebliebenen Flüssigkeit kann man übrigens eine wundervolle Vinaigrette für bittere Salate machen. Dazu 2/3 der Quitten-Flüssigkeit mit 1/3 Olivenöl vermischen. Zutaten für 1-2 Gläser: 1 Quitte (ca. 300g) Apfelessig Rohrzucker Kardamomkapseln ½ Zitrone 100ml Apfelessig, 200ml Wasser, 5g grobes Meersalz und 50g Rohrzucker in einen Kochtopf geben. 4 grüne Kardamomkapseln von den Kapseln befreien und schliesslich im Mörser etwas zerstossen. Mit dem Sparschäler die Haut einer halben Zitrone ablösen und fein hacken. Kardamom, Zitronenschale und frisch gemahlener Pfeffer ebenfalls in den Topf geben und die Flüssigkeit zum Kochen bringen. 5 Minuten köcheln lassen. Die Quitte waschen, halbieren und ungeschält in ½ cm dicke Scheiben schneiden. Diese nun in kleine Würfel schneiden und zur Flüssigkeit geben. Die Quitte eine Minute mitkochen lassen. Nun alles in die sterilisierten Gläser abfüllen, gut verschliessen und in den Kühlschrank stellen.