#huila

Autoridades investigan aparición de carteles de grupos disidentes en Rivera.

Habitantes de Rivera reportaron carteles alusivos a grupos armados en la vía Rivera - El Guadual -Puente de Río Frío y Miró Lindo.

Unidades de la Policía y SIJIN ya se encuentran en los puntos realizando las inspecciones de seguridad correspondientes.

https://www.tiktok.com/@ai_history_mai

Finca La Cabaña está en Bruselas, la parte alta de Pitalito, donde el acceso ya es complicado y la montaña impone su ritmo. A 1.700 metros el fruto madura despacio, sin prisa, y eso se nota en la taza.

La finca es una herencia. William Ortiz y su hermano la recibieron con variedades convencionales, como casi todo en la zona. En 2016 decidieron que eso no era suficiente. Se formaron, cataron, preguntaron. Fueron arrancando lo de siempre y plantando lo que les interesaba: Bourbon Rosado, Ombligón, Pacamara, Bourbon Amarillo. Hoy el 90% de la finca son variedades exóticas.

William creció en esta tierra. Lo que cambió con los años fue la mirada. Fermentaciones anaeróbicas, recolección selectiva, control del beneficio. Finca La Cabaña ha participado en varias ediciones de la Cup of Excellence Colombia, siempre entre los 30 finalistas.

Este vídeo es el primer capítulo de Origen, el proyecto audiovisual de San Agustín que documenta productores antes de que el café exista como producto. Dirección: Nicolás Fernández (@nicocinq).