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炭（すみ）は、木材や植物の素材を高温で焼いて得られる固形燃料です。炭は燃焼しにくく、高い熱量を持つため、古くから暖房や調理、工業など様々な用途に利用されてきました。以下に、炭の特徴や種類、利用方法について説明します。

特徴:

高い熱量: 炭は木材や植物を高温で焼いて作られるため、熱量が非常に高い特徴があります。そのため、長時間燃焼させることができます。

燃焼しにくい: 炭は空気がない状態で作られるため、燃焼しにくく、保存性に優れています。また、灰が少ないのも特徴の一つです。

燃焼中に煙や臭いが少ない: 炭は燃焼中に煙や臭いが少ないため、調理や暖房などで利用される際にも快適です。

種類:

木炭: 木材を焼いて作られる最も一般的な炭の種類です。木炭は燃焼しやすく、暖房やバーベキュー、焼酎の蒸留などに広く使われます。

竹炭: 竹を焼いて作られる炭で、木炭よりも熱量が高く、さらに抗菌作用があると言われています。健康食品や美容製品、空気清浄機のフィルターなどにも利用されます。

炭化堆肥: 農業用の堆肥として、有機物を炭化させたものです。土壌改良や栄養補給の目的で使用されます。

炭は古くから利用されてきた重要な燃料であり、その特性や利用方法によって様々な用途に活用されています。

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