Рецепт веганских конфеток из фиников и кэроба*. 100 г фиников 100 г кокосовой стружки 4 столовые ложки воды 3 столовые ложки порошка кэроба орехи и другие сухофрукты по вкусу Финики (можно добавить другие сухофрукты чернослив, курагу, хурму, изюм и т.д.) хорошо вымыть, просушить, достать косточки и перемолоть в блендере вместе с кокосовой стружкой и орехами. Добавить 3 ложки кэроба, 4 ложки воды и ещё раз взбить. Сформировать конфетки и обсыпать кокосовой, ореховой стружкой или просто кэробом*. Хранить в холодильнике. *Кэроб - это порошок, похожий на какао, но с сладковатый на вкус с характерным сухофруктовым привкусом. Его получают из высушенных спелых плодов (длинных стручков) рожкового дерева (хлебного дерева). Такое дерево растёт и на юге нашей страны. Из семян рожкового дерева (бобов) изготовляют загуститель - камедь рожкового дерева, например, его добавляют в мороженое. А также вес этого семечка как эталон массы известен еще со времён древнего Рима по сей день – это карат (единица измерения массы драгоценных камней, 0,19 г). #кэроб #веганскиерецепты #veganrecipes #vegansweets #handmadesweets #kerobcandies #кэробконфеты #сладости #конфетыручнойработы #конфетыизсухофруктов https://www.instagram.com/p/B_PvufUnqOM/?igshid=iiaduk8667tn