#goxua

Goxua, es un postre típico de Euskadi (Pais Vasco), especialmente  en Vitoria-Gasteiz, su significado al castellano es “dulce”, si tenéis oportunidad de prepararlo o probarlo no os arrepentiréis, ¡está buenísimo! INGREDIENTES POR PERSONA: Para la crema pastelera: 150ml de leche 100ml de nata 30gr de azucar 20gr de harina de maíz 2 yemas de huevo 1 huevo Para la 2ªbase : 1 magdalena/sobao 25gr de…

Ingredientes • 200 ml de Crema de leche • 1/2 litro de Leche • Piel de limón • 4 Yemas de huevo • 25 g de Maicena • 1 nuez Mantequilla • Azúcar • Ron • Bizcochos duros Elaboración Montamos la nata y reservamos. Para la crema Llevamos un tercio de la leche a hervir con la piel de limón. Con el otro tercio y el resto de ingredientes, mezclar y llevar a ebullición. Retirar cuando hayamos obtenido…

Ingredientes • 200 ml de Crema de leche • 1/2 litro de Leche • Piel de limón • 4 Yemas de huevo • 25 g de Maicena • 1 nuez Mantequilla • Azúcar • Ron • Bizcochos duros Elaboración Montamos la nata y reservamos. Elaboración Para la crema Llevamos un tercio de la leche a hervir con la piel de limón. Con el otro tercio y el resto de ingredientes, mezclar y llevar a ebullición. Retirar cuando…