#goloso

No se cuando volveré a hacer algo en digital

depende del día la verdad

Love, Rosie. Cecilia Ahern. 

Io quando vedo l'ennesimo dolce transitare per casa durante le feste natalizie.

World vegetarian day Oggi è la Giornata mondiale dei vegetariani E allora? Allora a ciascuno il suo salame. Salame vegano Metti nel tritatutto: 250 grammi di ceci già cotti e sgocciolati Un cucchiaio di pomodori secchi già tagliati a pezzetti Un cucchiaio di capperi Un cucchiaino di timo Un cucchiaio di salsa di soia 40 grammi di amido di mais Sale, pepe. Trita bene. Aggiungi un cucchiaio di olio extravergine d'oliva e frulla ancora. Devi ottenere un impasto omogeneo. Metti sul fuoco una pentola con il brodo vegetale e tre foglie di alloro. Porta ad ebollizione. Prepara un tovagliolo pulito metti l'impasto ottenuto e dai la forma del salame. Avvolgi e lega come una caramella e poi lega anche al centro. Mettilo nella pentola e fai cuocere per venti minuti. Sgocciola e fai raffreddare. Puoi prepararlo anche la sera prima. Adesso taglia lo spago, togli il tovagliolo e affetta. Puoi gustarlo così semplicemente o con un po' di ketchup. Per chi ancora non è convinto vegetariano: Salame di tonno Stesso procedimento. Metti nel tritatutto: 300 grammi di tonno già sgocciolato. 2 uova Un cucchiaio di capperi Un filetto di acciuga 3 cucchiai di latte 3 cucchiai di pane grattugiato Sale e pepe. Trita bene. Se l'impasto è ancora morbido aggiungi ancora pane. Avvolgi nel tovagliolo e lega sia le punte che al centro. Fai cuocere in acqua o brodo bollente per venti minuti Fai raffreddare, slega e affetta. Puoi gustarlo accompagnato da un po' di maionese. Per contorno le patate al forno mettono d'accordo tutti. #worldveganday #veg #salame #vegan #ricetta #ceci #tonno #soia #olio_evo #patate #goloso https://www.instagram.com/p/B3FIRT1iNzX/?igshid=1jmwd5ucg4o5n