#galetes

Ingredients: 250 gr de farina 125 gr de sucre glas 1 sobre de sucre amb vainilla (de venta en supermercados Lidl) 1 polsim de sal 125 gr de mantega freda 1 ou Preparació: Primer de tot, tamitzar la farina, afegir-hi els sucres i la sal. Hi afegim també la mantega tallada a bocinets petits. Treballar amb la punta dels dits, desfent la mantega amb la farina, fins conseguir una textura sorrenca…

Ingredients: 200 g de sucre la pell d’una llimona 130 g de mantega 2 ous 280 g de farina sense gluten Preparació: Posem en el got de la Thermomix, ben eixut, el sucre i el fem pols uns segons a velocitat 9. Afegim la pell de la llimona i triturem uns segons a velocitat 9. Afegim la mantega i un dels ous i batem a velocitat 4 uns 10 segons. Per últim afegim la farina i amassem 10 segons en…

Ingredients: 80 gr de sucre 25 gr de mantega pomada 1 ous 1 rovell d’ou 100 gr de coco Preparació: Batrem la mantega amb el sucre fins obtenir una crema. Afegirem els ous i els rovells. Incorporarem el coco ratllat i ho barregem ben bé Ho deixem reposar a la nevera fins que agafi consistència. Es pot fer d’un dia per l’altre Es formen boletes, s’aplanen una mica i es distribueixen en una…

Ingredients: 200 g de xocolata de cobertura 75 g de mantega pomada 150 g de sucre roig 2 ous 1 cullerada de sucre vainillat o d’extracte de vainilla 50 g de nous 150 g de farina fluixa (normal) 1 cullerada de llevat ràpid (Royal o Canario) Preparació: Trossejau la xocolata i foneu-la al bany maria o dins el microones (alerta, no ha de bullir!). Torrau les nous dins una pella fins que prenguin…

Ingredients: – 180g farina – 100g xocolata negra (cobertura o taula) – 100g mantega pomada – 100g sucre – 100g coco ratllat – 1 ou – 1/2 culleradeta extracte de vainilla – un pessic de sal – 1/4 culleradeta llevat per dolços (Royal) Preparació: Amb una batedora de varilles, barregeu la mantega amb el sucre fins que blanquegi i sigui ben tou. Afegiu l’extracte de vainilla, l’ou, la farina…

Ingredients: – 1l llet – 1/2 paquet galetes Maria – 100g sucre – 1 sobre de quallada Royal – 3 cullerades de caramel líquid Preparació: Tritureu les galetes Maria fins que quedin ben fines. Barregeu tots els ingredients i tritureu-los amb la batedora elèctrica. Poseu la barreja en un cassó al foc. Quan bulli, treieu-ho del foc uns segons i torneu-ho a posar al foc fins que torni a…

Ingredients: Una massa de pasta Brisa 1/2 pastilla de xocolata de postres de la Nestlè 1 cullereta de mantega Elaboració: Escalfeu al forn a 180º Talleu, amb els motlles de tallar pastes, la massa a sobre mateix del paper que porta i poseu la safata al forn quan les tingueu totes tallades. Recordeu posar-les dobles perquè quedi una mica més gruixuda la galeta. El temps com sempre depèn del…