#fredagsfisk

Fredagsfisken [Recept] 🐟⁠ ⁠ Igår rockades det i köket i dubbel bemärkelse...⁠ ⁠ Det både lyssnades på rock och det tillagades rocka 🤩⁠ ⁠ Rättare bestämt vingar från rocka...⁠ ⁠ Första gången jag både äter och tillagar rocka så det var lite spännande 😃⁠ ⁠ Riktigt gott och det nästintill smälte i munnen 😋⁠ ⁠ Har du provat rocka?⁠ ⁠ 🛒 Ingredienser⁠ Potatis⁠ Dill⁠ Rocka⁠ Mjöl⁠ Ägg⁠ Ströbröd⁠ Kapris⁠ Persilja, finhackad⁠ Smör⁠ ⁠ ⁠ 🔪 Tillagning⁠ Skala och kör potatisen tillsammans med smör och dill i sous vide på 85 grader 60 minuter⁠ ⏲⁠ Panera fisken i mjöl, ägg och ströbröd med salt och rödpepparrub⁠ ⏲⁠ Smörstek fisken i en het panna⁠ ⏲⁠ Lägg persilja och kapris i pannan och ytterligare en klick smör⁠ 🛎⁠ Servera fisken med potatis samt persilje och kapris blandningen⁠ 🍽️⁠ ⁠ *******************************************⁠ ⁠ Om du uppskattar mina inlägg skulle jag bli superglad om du;⁠ ⁠ Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨⁠ Gillar 👍⁠ Sparar recept 🍝⁠ Kommenterar 💬⁠ Delar inlägg 🤩⁠ Lägger till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟⁠ ⁠ *******************************************⁠ ⁠ #fredagsfisken⁠ #fredagsmys⁠ #matlagningsglädje⁠ #minmatlagning⁠ #fredagsfisk⁠ #fredagsfirren⁠ #casadelkville⁠ #fisktillmiddag⁠ #matlagningstips⁠ #fredagsfeeling⁠ #matlagningsinspiration⁠ #hygge⁠ #sousvide⁠ #matlagning⁠ #rocka⁠ #kapris⁠ #kockyoga⁠ #matobak_se⁠ ⁠ ⁠ @hisingensfisk⁠ @khmer_pepper⁠ @zwilling_se⁠ @audgeirrknives⁠

Fredagsfirren vecka 3 2024 🤩👌⁠ ⁠ Igår användes sous viden fullt ut igen...⁠ ⁠ Först fick potatis och purjolök gå på 85 grader i en timme under tiden som jag gjorde övriga förberedelser 👌⁠ ⁠ 2 potatisar som hade körts i smör och salt mosades och jag formade bollar som kördes i våffeljärnet.⁠ ⁠ På dessa potatisvåfflor monterades creme fraiche, finhackad rödlök och störrom som tillsammsn med en shot kall vodka fick bli förrätten 🤩⁠ ⁠ Sedan kördes fisken i sous vide på 50 grader i 40 minuter där det fanns citron, smör och dill i påsen...⁠ ⁠ Samtidigt kördes resterande potatis i airfryerrn som tidigare hade gosat med kryddblanding för just potatis och smör i sous viden.⁠ ⁠ Under tiden som potatis och fisk tillagades rörde jag ihop en romsås med creme fraiche, dill, stenbitsrom och sjöpung samt brände av purjolöken lite med en gasbrännare.⁠ ⁠ Så varmrätten blev torskrygg med klyftpotatis, purjolök och romsås 😍⁠ ⁠ ⁠ #matlagningsinspiration⁠ #störrom @mercatino.se⁠ #kockyoga @audgeirrknives⁠ #matlagning @khmer_pepper⁠ #fredagsfisk @hisingensfisk⁠ #fisktillmiddag @wilfasverige⁠ #älskarmatlagning⁠ #romsås @marinetaste⁠ #matlagningstips ⁠ #matlagningärkul⁠ #hygge @kockumsjernverk⁠ #matlagningsglädje⁠ #airfyer @cosorisverige⁠ #torskrygg @kville_saluhall⁠ #fredagsmys @cosoricooks⁠ #fredagsfeeling @conantswe⁠ #fredagsfirren⁠ #fredagsfisken⁠ #sousvide @zwilling_se⁠ #minmatlagning @kullagourmet⁠ #matobak_se⁠ ⁠

Enklaste fredagsfirren 🤩 Boquerones och gott bröd till förrätt 😋 Ingen tillagning alls... Chilibakad lax med wasabimajonnäs och ris till varmrätt 👌 Här användes mina nyfunna skills (koka ris) Firren gick i airfryern medan wasabimajonnäsen rördes ihop... Efterrätt var blandade bär kokta i cointreau och sjöpungsfond tillsammans med pistagegräm vispad med turkisk yoghurt, maräng och havreflarn 😍 Missa inte något inlägg eller recept genom att Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Lägga till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 Sen skulle jag bli superglad om du Gillar 👍 Sparar recept 🍝 (tagga gärna om du lagat något med inspiration från mig) Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 #matlagningsinspiration #lax #matlagning @butcher_block_gbg #fredagsfisk #amatörkock @koketcetera #matpassion #minmatlagning @kockumsjernverk #fredagsmys #enkelmatlagning #fredagsfirren @marinetaste #hygge #matinspiratör @hisingensfisk #fisktillmiddag #cosorisverige @cosorisverige #fredagsfeeling #matbild @vargenthor #hemlagat @zeytoondelikatesser #matinspiration @osthyveln_ #matblogg #middag #hemmakock #boquerones #fredagsfisken #matinspo #kockyoga #middagstips #icookcosori @cosoricooks #matlagningstips #matlagningsglädje (at Göteborg) https://www.instagram.com/p/Cog_jUmMCSE/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Recept 🔽 Chilibakad lax med kålsallad, granatäpplesirap och svart ris 👨‍🍳 @the.real.cg.lagar.mat Nu kommer han dragandes med kålsalladen igen tänker du... Men denna gången har jag inte använt airfryern till just salladen och desutom är det finhackad vitlök i den 👌 Hur som helst mycket härliga smaker och färger på tallriken 🤩 🛒 Ingredienser 2 personer 2 bitar lax Chilisås Rödpepparmix Ris Sirap av granatäpple: Juice av granatäpple Sjöpungsfond Kokossocker Sallad: Grönkål 1 Vitlök solo 1 stånd Broccoli Röd spetskål (eller rödkål) Salt Smör 🔪 Tillagning Pensla laxen med chilisås och krydda med rödpepparmixen ⏲ Häll 2 dl av granatäpplejuicen i en kastrull och låt det reducera med en nypa socker och en skvätt sjöpung ⏲ Koka riset enligt anvisning ⏲ Ansa och dela broccolin i buketter och slanta stammen, lägg slantarna i en panna med en klick smör ⏲ Finhacka vitlök och tillsätt i pannan ⏲ Repa grönkålen och gå i med den i pannan tillsammans med buketterna från broccolin ⏲ Strimla spetskålen/rödkålen tunt och gå i pannan ett par minuter och stäng sedan av värmen ⏲ Kör laxen på fisk och skaldjursläget i airfryern (8 minuter på 175 grader) 🛎 Servera lax med ljummen kålsallad, ris och sirap av granatäpple 🍽️ Missa inte något inlägg eller recept genom att Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Lägga till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 Sen skulle jag bli superglad om du Gillar 👍 Sparar recept 🍝 (tagga gärna om du lagat något med inspiration från mig) Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 #smakboxstund #smakboxfavoriter #matglädje #fredagsfisk #matbild #smakboxinspiratör #kampotpeppar #matobak_se #minmatlagning #fisktillmiddag #matblogg #yummy #svartris #matinspiration #matpassion #rödpeppar @khmer_pepper #smakboxtips #amatörkock #lax #fredagsfirren #smakbox @smakbox #kockyoga #fredagsfisken #mat @butcher_block_gbg #hemmakock #matinspiratör #matinspo #matkärlek #hemlagat #recept https://www.instagram.com/p/CmzRu_bMCrB/?igshid=NGJjMDIxMWI=