Ingredients: 250 grams de farina d’arròs Nomen 1 ou 1 cullerada d’oli 1 cullerada de llet tomàtiga triturada natural 1 llauna de tonyina amb oli d’oliva 1/2 llauna d’olives farcides d’anxoves 200 grams de formatge mozzarella ratllat sal orenga Preparació: En un recipient poseu la farina d’arròs, l’ou, l’oli i la llet, una mica de sal i remeneu bé fins que es faci bé la massa, afegiu una mica…

Ingredients: (Per a dues pizzes de 40×33 cm.) 550gr. de farina de força 20gr. de llevat fresc 1 iogurt natural 300gr. de llet tèbia 120gr. d’oli d’oliva verge extra 40gr. de flocs de puré de patata Magi 1 cdta petita de sal Per al farciment: 2 o 3 tomates madures 1 carbassó 300gr. de formatge mozzarella Sal, oli d’oliva i un polsim de orenga 400gr. de musclos de roca 300gr. de gambes…

Ingredients: (per a 4 persones) 300 gr de pasta tipus fusili, farfalle,… 1 Tomàquet gran per amanir pero vermell 1 Tomàquet madur per ratllar 1 Mozzarella Olives negres d’aragó Unes fulles d’alfàbrega Sal i oli Elaboració: Bulliu la pasta segons les indicacions del paquet, una mica vegada al seu punt escorreu-la i esbandiu-la sota la aixeta d’aigua freda perquè no s’enganxi. Refredeu. A la…

INGREDIENTS: 2 ous molles de pa (la quantitat que vulguis) formatge mozzarela sal PREPARACIÓ: Per fer-ho primer agafes la batedora i li tires els 2 ous i ho bats. Despres tira-hi les molles de pa(però les crostes no!) i ho ternes a batre. I tires la mozzarela però s’ha d’estar bastanta estona perque costa molt a batre. I ja tens tota la massa diriem… ara ja es pot coure: Es cou de la seguent…

Ingredients: 12 carxofes 1 llimona 50 gr d´olives verdes sense pinyol 100 gr de mozzarella 2 ous 2 tomàquets mitjans julivert picat 1 cullerada sopera de tàperes 1 cullerada de cafè de la salsa picant que més us agradi sal, pebre Preparació: Preparem primer els cors de carxofa. Els anem reservant en un bol amb aigua i llimona…o directament a l´olla on les bullireu. Quan els tinguem tots a punt…

Ingredients (4p): 250 gr. de pasta (mariscos Gallo) 3 tomàquets madurs 2 boles de mozarella 2 llaunes de tonyina petites 100 gr. de pit de gall d’indi sal pebre oli d’oliva Elaboració: Bulliu la pasta amb aigua i sal el temps que indiqui el paquet. Mentrestant aneu tallant tots els ingredients a quadradets regulars i aneu-los barrejant dins d’un bol. Quan la pasta sigui llesta coleu-la i…

Ingredients: 2 ous molla de pa formatge mozzarella sal Preparació: Es posa tot dins la batedora, s’agafen cullerades i es fregeixen. Se serveix dins un plat amb una mica més de mozzarella per damunt. Que consti que li hem fet un curset de com encendre i apagar el foc. Recepta extreta de “Hort del Sol” Origen: Ravoles de truita

            Croque Monsieur ——————————- Croque Madame Ingredients: Pa de motlle Pernil dolç Formatge Formatge tipus pizza (mozzarella) per gratinar al forn Llet Un ou Orenga Preparació: Agafam el pa de motlle i el pinzellam amb llet (això farà que quan enfornem el pa no quedi sec) Posam el formatge i el pernil a damunt una llesca de pa de motlle i tapam amb una altra llesca també pinzellada…