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L’Art du Pochoir en Cuisine : Sublimer vos Gâteaux, Cafés et Cocktails

du chou rouge ?

Les pickles, toujours des pickles ! Ou comment réhausser nos repas les plus simples !

Préparation en 10 minutes ⬇️⬇

- Porter à ébullition le mélange sucre-vinaigre-eau-sel. (les ingrédients ci-dessous). - Pendant ce temps, détailler finement le chou rouge en lamelles. Les mettre dans un bocal. Bien tasser. - Ajouter des graines de coriandre, de poivre noir, des feuilles laurier (ce qu'on a sous la main). - Verser la préparation chaude dessus. Fermer immédiatement le bocal. - Laisser refroidir. Patienter au moins 24h avant de déguster. Conserver au frigo une fois le bocal ouvert. - À consommer tel quel comme condiment, dans un sandwich, avec une salade....

Ingrédients à ajuster en fonction de la quantité des légumes ⬇️ - 1 dose de sucre. - 2 doses de vinaigre. - 3 doses d’eau. - 1 pincée de sel.

Une délicieuse tarte aux pommes parfumée à la cannelle, préparée avec amour pour Virginie.

Ingredients: 1 pte brise. 3 pommes. 100g de sucre. 2 cuillres soupe de compote de pommes. 1 cuillre caf de cannelle en poudre. 1 cuillre soupe de jus de citron. 30g de beurre.

Instructions: Before cooking, heat the oven to 180C 350F. Place the broken pie in a tart pan and use a fourchette to poke holes in the middle. In a casserole, melt the butter and add the peeled and cut apples in small pieces. Put in the sugar, apple sauce, cinnamon stick, and orange juice. Slowly boil the meat and let it cook over a low heat for 5 minutes. Place the apples on top of the pie crust. Place the tarte in the fridge for 25 to 30 minutes, or until the cheese is soft. Let it cool down before serving. Enjoy your pie for Virginia!

Prep Time: 20 minutes

Cook Time: 30 minutes

Cuisiner maison ne se limite pas à préparer un repas, c’est une véritable philosophie de vie. En préparant tes repas toi-même, tu contrôles la qualité des ingrédients, évites les additifs et les conservateurs, et tu préserves le goût naturel des produits. Chaque plat fait maison est une occasion de prendre soin de ton corps, de nourrir ta créativité et de partager de bons moments avec tes proches. En plus, c'est souvent plus économique que manger à l'extérieur !

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⚠ STOP les biscuits ennuyeux ! 👀

Aujourd’hui, notre chef vous propose un dos de cabillaud rôti, accompagné de poireaux fondants et d’une sauce citronnée maison

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