Jun 14, 2024
Koch-Kunst Kunst-Genuß Genuß-Essen Ess-Kultur Kultur-Gut !
Viel Spaß mit #veda_food !
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2101 – Future Ceramics. Tischkultur der Zukunft: Berlin bis 28.02.2027
Wie werden die Menschen in Zukunft leben? Und wie werden sie essen und trinken, welche alltäglichen Rituale der Tischkultur könnten sich im Jahr 2101 entwickeln? Mit diesen Fragen haben sich Studierende der Universität der Künste (UdK) im Rahmen des Seminars „2101 – FUTURE CERAMICS | Tischkultur der Zukunft“ intensiv beschäftigt. Zwölf Arbeiten sind ab dem 9. Juli im Berliner Kunstgewerbemuseum…
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Entdecken Sie die einzigartigen Esskulturen und Traditionen in Europa, von der italienischen Pasta bis zum französischen Brioche.
Genuss beim Essen – warum er so wichtig ist
Genuss ist mehr als Geschmack – entdecke, wie Achtsamkeit, Emotionen und Kultur dein Essverhalten und Wohlbefinden beeinflussen.
Aufgetischt – eine kulinarische Weltreise: Pforzheim vom 25.10.2025 bis 19.04.2026
Mit aufwendigen Banketten und exquisitem Tafelschmuck zelebrierten die Fürstenhäuser Europas ihre Macht und vertrieben sich luxuriös die Zeit. Bis ins 18. Jahrhundert hatte man durchaus sein persönliches Besteck dabei – nicht selten kuriose oder kostbare Unikate. Im Barock kamen einheitliche Tafelservice in Mode, die mit der Industrialisierung schließlich zur gehobenen Massenware wurden. Handel,…