#dionizos

Dziś po raz pierwszy zrobiłam wino z mniszka pospolitego. Dziś zrobione, czyli dziś przecedzone i rozlane do butelek.

Czerwcowe, żółte kwiatostany zostały zebrane własnoręcznie na bezołowiowych terenach zielonych. I gdy tak wtedy siedziałam głęboko w tych łąkach, dumałam nad tym jak mniszka wykorzystać kulinarnie. A Matka Boska Chwastowa musiała łapać się wtedy za głowę, bo powstały kontrowersyjne, marynowane pączki z mniszka, syrop, jakaś zupa z zielskiem, no i wino (które kazało na siebie czekać najdłużej).

Nie planujcie tego robić, jeśli nie lubicie się schylać. Bo żeby uzbierać potrzebną tu ilość płatków, trzeba spędzić parę godzin na łące w skłonach (polecam zrywanie kwiatów w jogowych asanach = dwa w jednym).

Mimo użycia wielu rodzynek i cukru, wino z mniszka charakteryzuje cierpka, ziołowa nuta (przynajmniej to konkretne).

Dionizos

You can download my colouringbooks for free here: https://drive.google.com/open?id=1qMI_Kp_7ywGBtXwsJtAN1XVeYETI_SS7