#dieetproof

Spitskoolrolletjes – 7-1-’17

Het is één januari geweest, dus weer tijd voor goede voornemens! Ik heb m’n dieet weer opgepakt dus de snacks worden ook weer gezond! Laatst keek ik een kookprogramma waar koolrolletjes in werden gemaakt. Nu was de witte kool in de supermarkt uitverkocht, dus werden het spitskoolrolletjes! Ingrediënten: – tomatenpuree – 300 gram rundergehakt – 1 spitskool – 1 eetlepel sambal – 2 eetlepels ketjap…

Cheese Taco’s – 27-11-’16

Ik was op zoek naar iets koolhydraatarm en natuurlijk iets lekkers. Toen kwam ik dit tegen! Moeilijk is het niet, want binnen een half uur had ik de eerste vijf klaar. En lekker! Ingrediënten: 2 zakjes geraspte kaas 1 pakje pasta groenten 2 blikjes tomatenpuree 1 zakje sla 3 teentjes knoflook Italiaanse kruiden Verwarm de oven voor op 210 graden en haal de bakplaat eruit. Besprenkel een beetje…

Soort van tortilla’s – 4-11-’16

Toen ik op zoek was naar recepten afgelopen vrijdag, kwam ik een recept tegen voor een Indisch pannenkoek/wrapachtig iets. Dit klonk erg lekker, dus mijn plan was dit te gaan maken samen met wat salsa en ijsbergsla die nog in de koelkast van mijn ouders stond. Eenmaal aan het winkelen geslagen kwam ik erachter dat het belangrijkste ingrediënt van de pannenkoekjes, kikkererwtenmeel, niet in Emmen…

Jalapeño Poppers – 11-02-’16

Al een hele poos wil ik deze snacks maken, maar het vinden van jalapeño’s is nogal een crime in dit kikkerlandje. Gelukkig was het bij mij bij de tweede supermarkt al raak. Uiteraard ook vanavond weer dieet-proof! Ingrediënten: – 10 groene jalapeño’s – 1 bakje zuivelspread bieslook light – knoflookpoeder – Italiaanse kruiden – 80 gram Serranoham Jalapeño pepers zijn eigenlijk helemaal niet zo…