#cuoca

Ho fame.

Sono troppo pigra per cucinare.

Innanzitutto bisogna iniziare per tempo (anni) vantando capacità culinarie PRESUNTE e MERAVIGLIOSE senza MAI e dico MAI dare modo a persone che non siano stretti familiari, di poterle verificare e smentire. E inventando via via, per anni, scuse tra le più creative e fantastiche per rinviare eventuali cene, incontri culinari, assaggi eccetera che possano mettere in dubbio o smentire la vostra fama.

Infatti la vera abilità della cuoca presunta non è ovviamente il saper cucinare bene ma il dissimulare l 'incompetenza alimentando la leggenda. E qui, raga, come del resto in molti altri campi, qui posso dare lezioni a chiunque. Modestamente.

Allora, dicevamo. Per la pizza fatta in casa bisogna fermarsi al supermercato a prendere la pasta già impastata e lievitata.

Una volta a casa, è necessario metterla in una ciotola casalinga, anzi due ciotole se avete gente a cena, e lasciarla lì in bella vista sul tavolo (coperta con uno straccio asciugapiatti) cosicché stasera gli ospiti, appena entrati, notino subito la casalinghità della cena e si rafforzi in loro l'idea di brava cuoca che per anni avete loro rifilato. 🙂

La difficoltà sarà stendere bene bene la pasta stasera sulle teglie. Ma a questo ci penserò dopo.

Poi è tutto in discesa: sulla pasta ci mettiamo pomodoro mozzarella e altre robe commestibili tipo prosciutto o quello che serve, vedete voi.

E anche per questa sera la cena sarà perfetta🥰

io cucino il polpettone di melanzane al formaggio, 149 kcal a fetta.

dopo la cena, anche se le dico:

lasciate stare, si farà domani,

ma tanto io non dormo, mi risponde,

rimango a conversare coi fantasmi,

ed asciugando con le vecchie mani

che sembrano di carta due posate,

deterge con la manica la fronte:

Riposa vecchia Agnese, non importa

se non ricordi bene la ricetta,

lo so, la colpa è di quel corvo nero

che scruta con un occhio di riguardo

dal muro di quel vecchio cimitero

tutte le operazioni di cucina,

rubò uno spicchio dalla treccia d’aglio,