🔸 ɢɴᴏᴄᴄʜᴇᴛᴛɪ sᴀʀᴅɪ ᴄᴏɴ ᴅᴀᴛᴛᴇʀɪɴᴏ ᴀʀᴀɴᴄɪᴏɴᴇ & ᴍᴇʟᴀɴᴢᴀɴᴇ ʙᴀʙʏ ᴄᴏɴ ғɪᴏʀɪ ᴅɪ ᴏʀɪɢᴀɴᴏ ᴇ ᴍᴏᴜssᴇ ᴅɪ ᴄʟᴏʀᴏғɪʟʟᴀ ᴅɪ ʙᴀsɪʟɪᴄᴏ . Oggi vi presentiamo ancora un piatto freddo, da gustare all'ombra della veranda, mentre le temperature continuano di nuovo a salire 🙄. Questi Gnocchetti Sardi sono stati risottati con una passata di Datterino arancione, profumata con Aglio e Basilico. Nel frattempo abbiamo tagliato a fettine sottili le Melanzanine e le abbiamo fatte spurgare prima di passarle in forno con un filo di Olio evo ed i fiori di Origano per renderle leggermente croccanti e profumate. Il tutto poi è stato composto sul piatto con qualche Cappero fresco e una guarnizione di freschissima ed aromatica mousse di clorofilla di Basilico. Un buon Pinot bianco è il degno compagno di questi sapori...provate anche voi a realizzare questa piccola coccola estiva e fateci sapere, come sempre, la vostra impressione ed i vostri suggerimenti ! Buon pranzo a tutti 🙋♂️🙋♀️😘🥂 . #TheKitchenTube #foodblogger #foodstagram #lunch #pranzo #pranzoitaliano #cookingismypassion #cookingwithlove #Mittagessen #ifpgallery #veganfoodporn #vegan #veganfood #veganfoodshare #Gnocchetti #ilovecooking #cucinarechepassione #cucinaitaliana #cucinacasalinga #cucinadicasa #55alcuore #100ita #food52grams #food52 #huffpostfood #summerrecipes #ilovecooking #buonpranzo #SaporiItaliani (presso Merano, Italy)
