#cretois

I hope you are not tired of my Cretan recipes because I have brought back a lot. It must be said that this cuisine is super interesting and the Cretan diet very “healthy” in short, it is during a lunch in Crete, on the side of the Canée (Chania), that I tasted my first boureki. Ren, my host that day, served me a gratin […] The Post Boureki Crétois: the summer gratin zucchini potatoes First…

5 points sur le régime Crétois (ou méditerranéen)

5 points sur le régime Crétois (ou méditerranéen) Aujourd’hui nous nous retrouvons pour un régime moins stricte que les autres car il n’y a aucune interdiction, seulement des recommandations. 1- Alimentation constituée en grande partie de céréales complètes, de fruits et légumes de saison et de poissons gras. L’assaisonnement se fait grâce aux épices, aromates, huile d’olive et en limitant le…