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Crescentine farcite al prosciutto crudo

E' passato tanto tempo dalla prima volta che ho preparato queste super focaccine, io ne sono ghiotta. Sono ottime sia con salumi e formaggi, verdure e salse, ma golose anche con crema di nocciole o confettura e frutta fresca. Ingredienti 500 gr di farina  1 cubetto di lievito di birra 80 gr di strutto 1 cucchiaino di zucchero sale . Condivido questa ricetta con le mie amiche @cucina.con.saretta @totta1964 @ritaurso79 @teresacasertano @filo_r46 @paolag_cupcake . Trovi il procedimento delle "TIGELLE O CRESCENTINE* su ANNAINCASA * cliccando sul link nella storia *** NELLA STORIA per 24 ore e poi nelle STORIE IN EVIDENZA - RICETTE VARIE *** e sul mio blog, link in bio. Oppure chiedimela in direct #annaincasa #annaincasablog #foodbloggerbrescia #tigelle #crescentine #fattoincasa #ricettevegetariane #ricettevegane #tigellefatteincasa https://www.instagram.com/p/CZLxXPKgLfZ/?utm_medium=tumblr

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Posted @withregram • @amerigo1934 Primi preparativi per la serata “Crescentine, borlenghi, spumanti e champagne”, XXIIIª edizione – da Amerigo, SAVIGNO (BO) – 12 AGOSTO 2021 Quest’anno saranno protagonisti champagne e metodo classico italiani che hanno come origine gli stessi vitigni che vi sveleremo a breve. Cosa succede a tavola, quando si incontrano cibi delle nostre colline, poveri ma veri, e vini nobilitati dal metodo, ma altrettanto veri e prodotti nelle zone più vocate del nostro continente? Quale sarà quello che più si adatta al nostro cibo? Sarà interessante assaggiarli alla cieca e scoprire qual è “il nostro” vino? E provare di capire se sono stati davvero prodotti con gli stessi vitigni? Naturalmente assaggeremo i vini serenamente, senza sconfinare in una degustazione pseudo-professionale. Dovrà essere uno stimolo alla curiosità, al divertimento ed alla piacevolezza del dialogo. IL VINO E IL CIBO: Assieme ai vini, vi serviremo i borlenghi e le nostre crescentine. Ad accompagnarle i salumi di Mora brada di Zivieri, Cà Lumaco e Federico Orsi; la verdura, la frutta e i formaggi locali. Poi le conserve della Dispensa e un assaggio di funghi e di tartufi, ingredienti ricchi del bosco d’estate. #amerigo1934 #albertobettini #crescentine #borlenghi #spumanti #champagne #cucinabolognese #cucinarurale #cucinatradizionale #morabrada #verdurabio #fruttabio #formaggilocali #salumidimora #moraromagnola @federico_orsi_vignetos.vito @fattoria_zivieri #aziendaagricolacalumaco (presso Amerigo) https://www.instagram.com/p/CSe1dAutKUb/?utm_medium=tumblr

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