Ce samedi aux @caves_bardou des Ternes... DÉGUSTATION ! en compagnie de Stéphane Sérol ! 😁 Stéphane sera présent pour vous faire découvrir plusieurs de ses cuvées au 169 boulevard Pereire Paris 17,dont une de ses cuvées parcellaires : les. Millerands Terroir: Parcelle en coteaux granitiques. Vignes de 50 à 95 ans. Altitude entre 480 et 500 mètres. Exposition Est. Vignes palissées. Taille Guyot simple. Haute densité : 10 000 pieds / ha. Culture: Vignes conduites en biodynamie. Vendanges manuelles. Vinification: Vendange triée au chai sur table vibrante. Vinification en cuve ciment. 30 % grappes entières. 15 jours environ de fermentation-macération lente grâce aux levures indigènes. Élevage de 11 mois en cuve ciment avec soutirage. Légère filtration Cépage Gamay St-Romain Alcool 12% / vol. Certifié par FR-Bio-01-Ecocert Agriculture France #vins #vinsbio #degustation #cotesroannaises #serol #gamaysaintromain #paris17 #ternes #pereire #promenadepereire #ruelaugier #boulevardpereire #cavesbardou #cavebardou #bardou #cavisteparis #winetasting #paris10 #garedelest #garedunord #marchesaintquentin #marchestquentin #ruedufaubourgsaintdenis #faubourgsaintdenis #faubourgstdenis #canalsaintmartin #canalstmartin (à Boulevard Pereire) https://www.instagram.com/p/B9n4GMLK99P/?igshid=tv8djhmntlgo
