#cookingdom

"Being scared won't change anything. Only the first step is really scary" — Amane Kasai

Mandarijn smoothie met chocolade ganache! Leuk, lekker en oranje :P

Deze mandarijn smoothie met chocolade ganache wilde ik eigenlijk alleen maar maken omdat ik het plaatje dat ik er van zag zo gaaf vond! Gelukkig viel de smaak ook helemaal niet tegen. Vandaag op koningsdag vond ik het wel tijd worden om dit oranje drankje te delen. En dat hele koningsdag gedoe, het zal wel aan mij liggen hoor maar waarom is het geen koningendag en was het altijd wel…

Nacho bowl, lekker en snel klaar!

Dit wil ik niet echt een recept noemen maar meer een leidraad voor een schaal vol lekkers, de nacho bowl! Wanneer ik ‘s avonds werk eet ik vaak een restje of iets uit de vriezer, maar laatst zouden ze thuis nacho’s met kaas eten en daar had ik eigenlijk ook wel zin in! Ik maakte alvast een 1-persoons  portie in een ovenschaaltje en noemde het de nacho bowl!  En door de verhouding tussen de chips…

Geroosterde aubergine caprese, een ovenschotel gebaseerd op de klassieke salade!

Beetje vreemde groente vind ik dat altijd aubergine, wel lekker hoor en zeker in deze geroosterde aubergine caprese! Salade caprese is een favoriet hier en die smaken gecombineerd met geroosterde aubergine en dan warm is eens iets anders. Je vult de ingesneden aubergines met mozzarella en basilicum en je gaart ze in een heerlijke tomatensaus. Geroosterde aubergine Ingrediënten: 1 eetlepel…

Dadel smoothie met kaneel! Gezond snoepen...http://wp.me/p5d8Bk-1mU

Deze dadel smoothie smaakt naar karamel, wat wil een mens nog meer?! Ik maakte deze dadel smoothie omdat ik dadels echt zo lekker vind! Meestal eet ik ze zo uit de hand. Als ik het wat meer speciaal wil doe ik er wat roomkaas in en ze zijn ook heel erg lekker gewikkeld in rauwe ham. En ken je de dadel taart van Bagels en Beans? Die is echt zo belachelijk lekker, binnenkort moet ik die zelf nog…