Dubble espresso in Penny University café. Look at these cups! 😍 Пью двойной эспрессо в кофейне Penny university. Я не фанат этой кофейни, если честно. Но тут очень вкусно кормят и посуда теперь вот такая красивая 😍. Можно, кстати, купить такие чашечки с блюдцем, и другие очень красивые чашки. Вообще мне пару раз не везло с сервисом тут. Если честно, сингапурский сервис оставляет желать лучшего (не везде, конечно, но так в общем не очень). Хотя тут очень все быстро по сравнению с Европой - очень быстро приносят заказ, быстро обслуживают и т.д. , но вот работы с клиентом никакой. Я с моим подходом к сервису в кофейнях была в шоке поначалу. Сейчас привыкла и даже нашла пару мест, где бариста сами хотят общаться и рассказывать про кофе. В Dutch colony coffee меня один бариста даже по имени знает, что вообще нереально только потому, что произнести мое имя ну очень сложно местным 😄.. #кофейни_сингапура #coffeeshopsingapore #coffee_yu #coffeeshop #coffeesingapore #ялюблюкофе #ilovecoffee (at Penny University) https://www.instagram.com/p/Bpn5Ulrn2-D/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1vdn47xpzw8ep

My precious ❤️😊 Моя любовь с кофе началась в 2012 году, когда я впервые устроилась работать бариста, даже не зная толком, что это слово означает 😁. И что вообще такое кофе.. Я полюбила свою работу с первых дней. На тот момент я работала в маленькой кофейне в бизнес-центре Минска, делая кофе на вынос. Ни о каких альтернативных способах заваривания я даже и не слышала. Проработав так год, я уехала с моими подругами в путешествие, потом жила несколько месяцев в Украине, успела съездить одна в Грузию на месяц, снова поработать в кофейном киоске, делая все так же кофе на вынос... А потом что-то поменялось в моей голове и я поняла, что хочу развиваться дальше, хочу работать в хорошей кофейне, хочу быть профессионалом. По советам знакомых я узнала, что есть в Минске кофейня-ростерия Sorso di espresso и что они ищут бариста. Я полюбила эту кофейню с первого взгляда. Все бариста были очень дружелюбные, гостеприимные и улыбчивые - именно так я представляю себе идеальное кафе, идеальную работу. Меня взяли в команду и тут началась моя любовь с альтернативными способами заваривания кофе. Разные химические колбочки и сорта зерен прочно вошли в мою жизнь. Я проработала в Сорсо совсем не долго, всего около 5 месяцев (любовь такое дело, что ж сделать, раз муж не из Беларуси 😁). Но за 5 месяцев я узнала столько, сколько не выучила за все полтора года в своих кофейных киосках! Я до сих пор общаюсь с ребятами из Сорсо ди эспрессо, они прекрасные и душевные, я очень рада, что мне посчастливилось работать в такой команде. Сейчас я пытаюсь сама больше изучать про альтернативу. После поездки в Японию моя мечта - открыть кофейню, где только альтернативные способы заваривания кофе, без эспрессо и капучино 😍. Но люди мало что знают про альтернативу, поэтому может через лет 20 только можно это воплощать в жизнь☺️. А пока я пытаюсь хоть немного делиться своими знаниями о кофе и надеюсь, что моя любовь к кофе заразит других ❤️. P.S. Ничего не имею против эспрессо, люблю его и считаю большим искусством и талантом правильно заваренный эспрессо со всеми настройками помола и экстракцией. Я еще не научилась всем тонкостям сама 🙈. #кофе #coffee_yu #mycoffeestory #baristalife #barista https://www.instagram.com/p/Bpa0s-TnWy7/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=za09iut3kklg

What's your favourite type of coffee? Espresso? Or something with milk? Or drip coffee? I love drip coffee. If there is no drip coffee available I choose long black. But sometimes I like to taste espresso. I even take some notes about espresso in different coffee shops so next time I want to drink espresso I will know which café has nice one ☺️☕ Какой ваш любимый вид кофе? Эспрессо? Или что-то с молоком? Или альтернативные способы? Я люблю альтернативу. Если нет такой опции в кафе, я выберу американо. Но иногда мне нравится пробовать эспрессо. Я даже делаю пометки про эспрессо в разных кафе, чтобы в следующий раз, когда я захочу выпить эспрессо, я буду знать, где он лучше всего ☺️☕. #coffee_yu #coffeetips #coffeelove #ilovecoffee #barista #baristalife #espresso #coffeeshopsingapore #кофейнясингапур #кофейни_сингапура #кофеман #ялюблюкофе #яготовлюкофе #бариста #кофейня #кофе_юля #кофейноенастроение (at National Library Singapore) https://www.instagram.com/p/BoB-8L8jm3q/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1oa687kdrz7n0

My beautiful breakfast 😋😍🍒 Арина, @arina_gonchar вдохновила на фотографии завтрака :) а поскольку я люблю, чтобы еда была красиво оформлена, то вот такая у меня #красота_на_завтрак 🍒😍😋 . Ем овсянку каждое утро уже несколько месяцев, очень мне вкусно и хорошо. Ну и фрукты, орешки и кофе - неизменный атрибут утра 😊. Всем красоты и любви ❤️😘 #breakfast #beauty #ilovebreakfast #coffee_yu #coffeehome #morningcoffee #morning #barista #baristalife #утро #завтрак #кофеман #кофе #ялюблюкофе #мойкофедень #кофейноеутро #утреннийкофе (at Singapore) https://www.instagram.com/p/BnVmYDzjLOC/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=h74x0oh428ic

Hello! I am Yuliya and I adore coffee. Not only taste, but process of making it. In short about me: I am from Minsk, living in Singapore for 2 years with my husband. We have a black cat named Kiki and we want to open our own coffee shop somewhere near mountains. 😊 Tell me about yourself, I'd like to know you better 🤗 Привет. Я с вами ни разу не знакомилась. Надо это исправлять 😊. Я Юля и я обожаю кофе. Не только его вкус, но и процесс приготовления. Я родом из Минска, живу в Сингапуре 2 года с моим мужем. Он из Индии. Расскажу вам о нашем знакомстве позже, если интересно:) У нас есть черная кошка Кики. Мой муж очень любит кофе тоже, и поэтому у нас есть мечта открыть кофейню где-нибудь рядом с горами. Мне нравиться путешествовать, быть на природе, горы и еще я с короткими волосами 😄. Мне не нравится красное мясо, жара и духота, спешка. Я очень люблю йогу, занимаюсь ей 2,5 года, но не очень регулярно, планирую это исправить. Я перестала любить сладкое по приезду в Сингапур (может быть из-за жары 🤔), чему очень рада🙏. Я не очень люблю готовить, поэтому стараюсь тратить на приготовление еды минимум времени. Самое мое любимое блюдо - это фрукты 🍈🍉🍊🍍🍏🍐🍑🍒🍓🥝. Кофе я пью обычно в прикуску с фруктами и орехами 🌰. Расскажите о себе? Хочу узнать вас поближе 🤗😊 Если есть вопросы, задавайте! #about_yu #memyself #coffee_yu #aboutme #обомне #мойкофедень #истории #ожизни #мояжизнь #кофейноенастроение #кофеман #бариста #baristalife #barista

Why Knot coffee shop, Minsk, Belarus. Great selection of single origin beans! Love this place. Крутые кофейни в Минске пооткрывались. Why Knot мне очень понравилась. Так много зерен для альтернативы! Я прям заслушалась, когда бариста перечислял их 😄 В общем, прекрасная кофейня. #кофе_беларусь #кофе #бариста #кофейни_беларусь #coffee_yu #coffee_belarus #belarus #minsk #coffeeminsk #coffeeshop #ilovecoffee #baristalife #travelwithbarista (at WHY KNOT?)

White bulldog coffee roastery, Nuremberg, Germany. Coffee is good, but little bit dark roasted for me. Owners don't speak English well, but they speak Russian (good for me ☺️). Friendly couple. Food is very delicious. They have breakfast like chia seeds with yogurt, or oats with fruits and almond milk. And also different varieties of avocado toasts. I like breakfasts in Germany. Can easily find oats with fruits almost everywhere (my kind of breakfast 😋). Кофейня, открытая русской парой в Нюрнберге. Приятная пара, на английском мало говорят, но на русском пообщались) Кофе сильнее обжарен, чем я привыкла. Но еда прям вкусная очень. Завтраки, типа овсянки с фруктами, можно найти почти везде в Германии. Что очень меня радует, потому как я ем только это нынче на завтрак, а в Сингапуре такого нет. Еще у них есть тосты с авокадо вкусные. Хорошая кофейня, два дня подряд ходим к ним кугать и пить кофе 😊 ☕ #бариста #путешествуй_с_бариста #путешествие_yu #путешествие #германия_нюрнберг #кофейни_германия ##travel_yu #travelwithbarista #baristalife #coffee_germany #coffee_yu #Germany_yu #germantrip #travel_germany #travelwholelife

Misch Misch coffee, Stuttgart, Germany. Very cozy and beautiful place, good coffee, nice atmosphere. On photo: cold brew Ruanda, V60 Guatemala. Кофейня Misch Misch, Штуттгард, Германия. Очень уютное и красивое место, хороший кофе, приятная атмосфера. Всего одна девушка-бариста. Вообще после Азии сервис в Европе кажется очень медленным. Но это только дает возможность насладиться местом :) на фото колд брю Руанда и Гватемала пуровер. Все было вкусно. #кофейни-германия #кофегермания #кофейня #германия #бариста #кофеман #яготовлюкофе #coffeeshop_germany #coffee_germany #ilovecoffee #baristalife #coffee_yu #coffeeshop #coffeehouse #mycoffeelove #mycoffeeday #travel_yu #travelgermany #Germany_yu #stuttgartgermany #travelwholelife