#cocteles

@mialteredu Esta es la bebida más dura de la historia.

"Pizza Martini"

. Fat wash gin London dry in Parmesan Cheese

. Vermouth Bianco mashed in olives

. Oleo saccharum of lemon

Микелада - это мексиканский коктейль с пивом.

Микелада – пивной коктейль низкой крепости (1,5-2% об.) с острым томатно-цитрусовым вкусом и жгучими нотами красного перца. В Мексике Микеладу используют как средство от похмелья и алкогольный напиток для водителей (в стране ненулевая норма алкоголя за рулем), ее пьют утром или в середине дня. На самом деле это разновидность мексиканской Кровавой Мэри.

Мексиканцы всегда пили пиво со специями и соком лайма. Позже пенистый алкоголь разбавили томатным и апельсиновым соком, но никому и в голову не пришло выделить его в отдельный напиток.

Коктейль Микелада стал популярен в Мексике в 40-х годах XX века. Точное время появления, автор рецепта и суть названия неизвестны.

Рецепт коктейля Микелада.

Состав и пропорции:

• светлое пиво (американский лагер) – 0,33 л;

• томатный сок – 15-25 мл;

• лайм – 1 штука;

• Соус тобаско – 2-3 капли (по желанию);

• Вустерширский соус – 2-3 капли (по желанию);

• устричный или соевый соус – 2-3 чайные ложки (по желанию);

• соль – для украшения бокала.

В коктейле часто используется светлое пиво, лучший вариант - мексиканское пиво Corona или другое американское светлое пиво. Микелад на темном или горьком пиве имеет слишком резкий вкус. Соки лайма и томата являются обязательными ингредиентами, также в классическом составе должен быть хотя бы один соус с красным острым перцем, все остальные ингредиенты можно добавлять по своему усмотрению.

Подготовка.

1. Смажьте ободок пивного бокала ломтиком лайма и обмакните его в соль (можно смешать с черным перцем), чтобы получился солевой ободок.

2. Налейте в стакан холодный томатный сок, выжмите сок одного лайма, добавьте соусы и другие ингредиенты. Смешайте это.

3. Влейте тонкой струйкой хорошо охлажденное пиво. Вы можете еще раз аккуратно перемешать его (появится много пены), чтобы получить однородную консистенцию. При желании украсьте ломтиком лайма. Подавайте без соломинки, пейте маленькими глотками.

Michelada is a Mexican cocktail with beer.

Michelada is a low–strength beer cocktail (1.5-2% vol.) with a sharp tomato-citrus taste and burning notes of red pepper. In Mexico, Michelada is used as a hangover remedy and an alcoholic drink for drivers (there is a non-zero alcohol rate at the wheel in the country), it is drunk in the morning or in the middle of the day. In fact, this is a kind of Mexican Bloody Mary.

Mexicans have always drunk beer with spices and lime juice. Later, foamy alcohol was diluted with tomato and orange juice, but it never occurred to anyone to separate it into a separate drink.

Michelada cocktail became popular in Mexico in the 40s of the XX century. The exact time of appearance, the author of the recipe and the essence of the name are unknown.

Michelada cocktail recipe.

Composition and proportions:

• light beer (American lager) – 0.33 l;

• tomato juice – 15-25 ml;

• lime – 1 piece;

• Tobasco sauce – 2-3 drops (optional);

• Worcestershire sauce – 2-3 drops (optional);

• oyster or soy sauce – 2-3 teaspoons (optional);

• salt – to decorate the glass.

Light beer is often used in the cocktail, the best option is Mexican Corona beer or another American lager. Michelade on dark or bitter beer tastes too sharp. Lime and tomato juices are mandatory ingredients, also in the classic composition there should be at least one sauce with red hot pepper, all other ingredients can be added at your discretion.

Preparation.

1. Grease the rim of a beer glass with a slice of lime and dip it in salt (you can mix it with black pepper) to create a rim of salt.

2. Pour cold tomato juice into a glass, squeeze out the juice of one lime, add sauces and other ingredients. Mix it up.