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Biscuits à l’avoine
Collations maison
Ben semblable à l’autre.
Essayé en version chocolat seulement. Presque 20 — un peu normal vu la faible quantité d’ajouts.
J’ai mis le beurre température pièce et les galettes ont trop étalé. Remettre au frigo un peu ou partir avec du beurre plus froid.
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Carres aux bleuets
Collations maison
Plus dessert que collation, mais passons. Avec une confiture maison express.
Smoothie aux bananes
Collations maison
Étonnant que ça soit moins banane que… des bananes. Le jus de lime fait une grosse différence.
Boules d’énergie aux dattes, bleuets séchés chanvre et tournesol
Collations maison
Demi recette par prudence. Se mixe bien au moyen robot. Pas besoin de cuiller à portionner pour les rouler. Plus genre prendre un p’tit motton et l’écraser.
Barres d’énergie pour sportifs: Dattes, canneberges et amandes
Collations maison
Rajouter un peu d’eau si les fruits sont trop secs.
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Boules fondantes choco-avocat
Collation maison
Vraiment plus un dessert qu’une collation!
Barres d’énergie pour sportifs: Dattes, avoine et pépites de chocolat
Collations maison
Très gagnant.
Demi recette dans un moule à pain.
Je fais aussi en version caramel, avec essence, pépites et pommes séchées.
Barres aux céréales
Collations maison
Le choix du coco.
Pas vraiment besoin d’amener le liquide à ébullition… rien ne s’y passera, et ce sera plus long à refroidir. Chauffer et mélanger jusqu’à homogénéité, suffisant à mon goût. Mais peut-être que c'est plus liquide et ça aide à bien tout pogner, car je les ai trouvées friables lors de la coupe (ou davantage les tasser avant la cuisson -- c'est pas une croûte graham).
Demi-recette se mélange tout juste dans le gros bol en alu: prendre le gros gros pour une recette complète.
