Feb 21, 2017
Salagadoolaのカカオティー
東京にSalagadoola（サラガドゥーラ）というBean to Bar Chocolateブランドがある。”Salagadoola”とは、シンデレラに登場する魔法使いが唱える呪文「Bibbidi-Bobbidi-Boo!」の最初の単語。チョコレートを舌の上に乗せた瞬間にはじまる味覚体験を「魔法のはじまり」と捉えて名付けられた。ストライプのパッケージを纏っている。
縁があり、OUR FAVOURITE SHOPで何度かイベントに参加してもらったが、その度いつも驚かされる。もちろん考えに考えられ、手間暇かけてつくられた板チョコレートが中心のブランドだが、イベントで出す濃厚なホットチョコレートも最高に美味しいし、恋愛をテーマにした2人ペアで参加するワークショップも面白くて感心させられる。 そんなサラガドゥーラを構成するアイテムの中に煮出してつくるカカオティーというものがある。 飲んだ瞬間に「わっ！」と、上がる。独特な薫りで今迄出会ったことのないフレーバー。そして癖になる。また、料理にも使えるのでは？と想像力が掻き立てられる。 商品開発の醍醐味は、 オリジナルのカテゴリーをつくることだと思う。 この商品は新しいカテゴリーの開拓となるべく商品じゃないかな。かなり、お勧め。
