Três restaurantes vegetarianos e saudáveis estão dando o que falar por aqui, e vamos explicar um pouquinho de cada um deles para vocês!
Esse Ă© o irmĂŁo vegan do famoso e já consagrado ABC Kitchen (que nĂłs tanto amamos e indicamos!). Mais um do grupo Jean-Georges Vongerichten, premiadĂssimo Chef com 3 estrelas Michelin no curriculum.
O ABVC é moderninho, cheio de charme e criatividade. Está muito bem falado e hiper bem frequentado.
Quanto Ă comida, muitas criações veganas, com filosofia dos princĂpios de sustentabilidade, utilizando produtores locais e orgânicos sempre que possĂvel.
Endereço: 38 East 19th Street
Esse Ă© um restaurante vegetariano, gluten free, novĂssimo da rede do nosso queridinho Le Pain Quotidien. Restaurante-conceito com proposta de sĂł servir comida orgânica e vinho natural.Â
O decor tem objetivo de lembrar os clássicos boticários, com vidros e o staff veste jalecos fazendo alusĂŁo aos “remĂ©dios naturais e botânicos”!Â
No menu, tudo natural, gluten-free e 99% orgânico. São muitas opções de bowls (custam em média 14 dólares) - todos super saudáveis e nutritivos, inclusive na versão “DYI, ou monte o seu”; além de sushis vegetarianos bem criativos. Essa é uma idéia excelente para um almoço com charme, dentro de um budget econômico.
Endereço: 833 Lexington Avenue
Esse já se tornou um “it-spot” na cidade! No coração do Soho, decorado pelo renomado designer Philippe Starck, está super badalado e bem frequentado!
O menu Ă© focado em comida saudável: mediterrânea com um toque francĂŞs. Tudo Ă© natural, fresco e cheio de criatividade. A proposta Ă© pedir “family-style” e provar um pouquinho de cada delĂcia! NĂŁo deixem de provar os sucos e smothies inventivos e deliciosos.Â
O brunch Ă© destaque aqui! NĂŁo deixem de ir!
Endereço: 47 Prince Street