Aronia jest jednym z tych owoców, które możemy nazwać “problematycznymi”, bo na surowo jest on nie zachęcający do jedzenia, łykowaty, cierpki z wyraźnie wyczuwalną goryczką. Lecz wiedząc jak należy z nim postępować, możemy z tak nieprzystępnego owocu zrobić wyśmienite przetwory, których smakiem wszyscy będą się zachwycać. Robiąc przetwory z aronii należy pamiętać o tym, aby aronię pozostawić jak…

Heute ist Erntedankfest. Und wir konnten doch einiges ernten. Trotz des nicht optimalen Wetters wegen des Klimawandels. Die Ernte hat für die Frischversorgung im Sommer dennoch ausgereicht und einiges konnte für den Herbst und Winter in den Vorrat genommen werden. Besonders gut war die Ernte bei den Pfirsichen, auch die Äpfel machten viel Freude, genau wie die Kräuter. Allerdings war es der…

Aronia jest w Polsce stosunkowo nowym owocem, który uprawia się dopiero od połowy lat 70-tych. Mimo tego, owoc ten w niespełna 50 lat stał się naszym, polskim hitem eksportowym istnym “superfood”. Aktualnie Polska jest największym producentem aronii na świecie. Współcześnie chyba już nikogo nie trzeba przekonywać o zdrowotnych właściwościach tego owocu. Zawiera on mnóstwo makro i mikroelementów,…

Ein paar Minuten am Sommerflieder

Hitze auch am Donnerstag

Nach dem Regen 30.6.21 Regen bis zum Nachmittag. 25 mm. Keine Gartenarbeit. Die Pflanzen auf der Terrasse und in der Wohnung wurden auch mit Wasser versorgt. Apfelbeeren reifen Beet „Lavendel“ 30.6.21

„Chinese 5 Color“ im Beet „Ahorn“ 5.6.21 Ein warmer, trockenes Sonnabend. Die Tomaten für das Düngen vorbereitet. Die „Chinese 5 Color“ aus diesem Jahr ist als erste in den Garten gekommen. Weiter an den Beetkanten gewerkelt. Apfelbeere im Beet „Lavendel“ 5.6.21Roséwein erste Trauben im Beet „Wein“ 5.6.21