Lachs mit Süßkartoffeln, Reis und einem cremigen Dip - 300g Süßkartoffeln - 160g Reis (Reiskocher) - 200g Räucherlachs in Streifen - 200g Creme fraiche - einen Bund Dill - Frühlingszwiebeln - eine Paprika - 10g Zitronensaft - 30ml Öl - Salz und Pfeffer - Rosmarin - Thymian Zubereitung 1. Backofen auf 190 Grad vorheizen 2. Süßkartoffeln schälen und vierteln 3. Öl in eine kleine Schüssel geben und mit Romarin, Thymian, Salz und Pfeffer vermengen 4. Süßkartoffeln auf einem Backblech verteilen und mit Öl bestreichen. Anschließend in den Backofen geben und auf mittlerer Schiene ca. 40 Minuten backen 5. Paprika waschen und in kleine Stücke schneiden, anschließend in eine Schüssel geben 6. Frühlingszwiebeln in kleine Ringe schneiden und zur Paprika geben 7. Dill klein hacken und ebenfalls in die Schüssel geben 8. Creme fraiche hinzugeben und gut verrühren, während dem umrühren Zitronensaft zugeben 9. Reis kochen 10. anrichten und genießen #essen #allesesser #lifestylemassagen #rezept #lachs (hier: Ravensburg, Germany) https://www.instagram.com/p/CE9qZBAKEqS/?igshid=1ksp7ohat8i4s












