#20230715

I haven't changed my clothes for a long time.

I prepared bibim guksu, which is a Korean cold noodle salad. It’s spicy, tangy, and a little sweet. Granted, I had to use the stove to cook the soba noodles but it was worth it.

Any kind of noodles work, but I like soba noodles for cold noodle dishes. You can use veggies of your choice, but don’t forget the kimchi. I made the dressing using gochujang, rice vinegar, honey, soy sauce, sesame oil, brown sugar, and roasted sesame seeds.

Is your mouth watering yet?

7月がもう残り半分に。早すぎる。

昨日あまりにも具合が悪かったから夜はぐっすり眠れて、気持ち良く起きられた。体調は回復して、貧血も肌荒れもあとは通常に戻るのを待つだけ。

パートナーは今日一泊の出張なのであれこれ支度をしている。

バイト先はボスのご友人が買い物しに来てくれたり、なんだかんだやることが多くて慌ただしかった。しかし夕方が近づくとやはりバテているのか何なのか、昨日もあったような吐き気が少ししてくる。マスクがもうさすがに気持ち悪過ぎるのかも。けど感染は増えているらしいし、来てくれるお客様の中にもし基礎疾患がある人がいたりそのご家族がそうだったり、ということがあったらと思うと神経質になってしまうのだった。考え過ぎではあるんだろうけど。

身体は暑さで怠く、食欲もあまり無い。夕ご飯を迷って、トマトソースのパスタを作ることに。何を食べたい気もしないけれど、作るうちに気が紛れる料理だ。帰りにスーパーに寄ったのに玉ねぎを切らしていることに気づいていなくてもう一回行く羽目になったものの、美味しくできた。

早く寝ようと思っていたのに何だかだらだら過ごしてしまって結局いつも通りの就寝時間。一人で寝ると寝室がいつもより涼しい。